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Minimalismo Num Pedestal

Não é preciso ter muito, desde que se tenha as coisas certas.

Minimalismo Num Pedestal

Não é preciso ter muito, desde que se tenha as coisas certas.

15
Nov15

O que eu comi durante o dia #7

Goulart Pinheiro

Aqui fica o último menu (por agora).

 

Pequeno-Almoço Crepes Doces com Açucar e Canela + Leite com Chocolate
Snack da Manhã Banana
Almoço Strogonoff de Frango com Arroz + Kiwi
Lanche 1 Pipocas + Pleno
Lanche 2 Sopa + Uvas
Jantar Tostas com Paté

 

Aqui ficou o menu da semana inteira. A partir de amanhã, novos posts sobre tudo e sobre nada.

15
Nov15

O que comi durante o dia #6

Goulart Pinheiro

E estamos quase a chegar ao fim, mas falta apenas o menu de fim-de-semana, que normalmente é sempre mais desconhecido e variado para mim porque não sou eu que decido as refeições. Aqui fica o que comi ontem:

 

Pequeno-Almoço Pão com Becel e Fiambre + Leite com Cola Cao
Snack da Manhã Café
Almoço Sardinhas em Tomate + Batata Cozida + Ovo + Uvas
Lanche 1 Sandes com Becel + Sumo Laranja
Lanche2 Twix
Jantar Tostas com Paté + Pleno Chá Verde e Limão

 

Tentarei hoje mais logo publicar o do dia de hoje e amanhã voltar à normalidade dos posts.

14
Nov15

O que eu comi durante o dia #5

Goulart Pinheiro

Bem, ontem foi mais um "daqueles" dias. Acho fantástico que seja sempre no final da semana, quando uma pessoa quer é descansar. No entanto, aqui fica o Menu:

 

Pequeno-Almoço Pão com Becel e Fiambre + Leite com Cola Cao
Snack da Manhã Bolachas Chips Ahoy + Uvas
Almoço Hamburgueria do Tecnyco
Lanche 1 Sumo de Laranja + Café
Lanche 2 Frutos Secos + Gelatina
Jantar Bifinhos de Peru com Batatas Fritas e Arroz

 

Como se pode comprovar, o dia de ontem foi para esquecer. Tive dois aniversários, um ao almoço e outro ao jantar. Tenho a certeza que um quilo extra por cada.

13
Nov15

O que eu comi durante o dia #4

Goulart Pinheiro

Bem, como ontem foi um dia particularmente ocupado, não tive oportunidade de vir ao blog colocar a minha ementa, no entanto, venho cá hoje deixar o que comi durante o dia de ontem.

 

Pequeno-Almoço Pão com Becel e Fiambre + Leite com Chocolate
Snack da Manhã Bolachas + Banana
Almoço Risotto de Atum com Cogumelos + Pêra
Lanche 1 Gelatina + Cereais
Lanche 2 Torrada + Abatanado
Jantar Bacalhau à Brás + Salada + Bolo de Chocolate + Cheesecake + Castanhas + Tostas com Paté de Atum + ...

 

Como podem reparar, fartei-me de enfardar ontem ao jantar. A verdade é que foi o aniversário do meu irmão mais novo, e por isso, havia muito para comer!

11
Nov15

O que eu comi durante o dia #3

Goulart Pinheiro

Embora ainda não tenha jantado, já sei o que será, e como tenho uma reunião daqui a pouco, tenho que deixar o post feito agora, por isso, aqui fica a lista de hoje.

 

Pequeno-Almoço Pão com Becel e Fiambre de Peru + Leite com Cola Cao
Snack da Manhã Apenas bebi café porque almocei muito cedo
Almoço Douradinhos com Batata Cozida e Vegetais (Ervilhas, Cenoura e Milho) + Kiwi
Lacnhe 1 Iogurte com Cereais Special K + Banana
Lanche 2 Bolo na Caneca
Jantar Tostas com Paté de Atum Caseiro + Chá Preto de Limão da Lipton

 

Já sabem, amanhã há mais!

10
Nov15

O que eu comi durante o dia #2

Goulart Pinheiro

Trago-vos então o menu do dia de hoje.

 

Pequeno-Almoço Pão com Becel e Fiambre + Leite sem Lactose com Chocolate
Snack da Manhã Gelatina + Cereais Special K
Almoço Noodles de Frango com Ovo Cozido + Uvas
Lanche 1 Bolachas Chiquilin + Pêra Rocha
Lanche 2 Pão com Becel + Sumo de Laranja
Jantar Cereais Caramelizados com Leite sem Lactose

 

Amanhã há mais!

06
Nov15

Comida

Goulart Pinheiro

Hoje venho falar-vos de comida! Mais ou menos, da forma como eu organizo as minhas refeições de modo a minimizar os custos, e  a não ter que me preocupar tanto com as refeições durante a semana.

 

Primeiro vou falar-vos um pouco do meu regime alimentar. Há, mais ou menos, um ano descobri que tinha colesterol alto (sim, tão nova) e decidi, por isso, que tinha que melhorar o meu estilo de vida a começar pela alimentação. Para um estudante, com pouco tempo, é por vezes difícil arranjar disponibilidade para cozinhar e comer de forma saudável, no entanto, tento quebrar esse ciclo. Por outro lado, decidi também que iria comer menos carnes vermelhas e apostar mais na base da pirâmide alimentar, ou seja, cereais, frutas, leguminosas e afins...

 

Mantendo-me ainda tão ocupada é difícil conseguir cozinhar a fazer refeições saudáveis. Decidi então que era mais fácil se as organizasse. Deste modo poderia fazer a lista das compras com base na comida que iria efectivamente consumir e utilizar a comida que já tivesse em casa para fazer as refeições (minimizando custos e trabalho) e não comprando coisas que depois me fizessem "cair em tentação".

 

Basiamente aquilo que faço todas as sextas-feiras é preencher uma tabela, mais ou menos como esta (com mais refeições, faço 6 por dia):

 

Para me ajudar a construir a tabela também utilizo as seguintes tabelas:

 

 

Uso-as porque acredito que devemos consumir as coisas durante a época e não estimular a produção contínua de organismos que não estão associados a um tipo de clima, causando um enorme desgaste nos solos agrícolas e nos ecossistemas naturais (através da sua destruição para solos agrícolas).

Também abro a dispensa, frigorífico e congelador e vejo o que sobrou de semanas anteriores que possa utilizar para novas refeições. Quase sempre as minhas refeições são coisas muito rápidas e práticas porque tenho pouco tempo, confesso, e por isso, que não são as mais saudáveis (mas são melhores do que eram).

 

Quando termino as refeições começo a lista das compras e posso contar quantas frutas tenho que trazer, a quantidade de legumes e quais, e trazer a comida "à conta" sem desperdícios e sem ocupar espaço em casa desnecessário.

 

Fora isto, tento beber 2L de água por dia (o que ainda não consigo) e tomo dois suplementos alimentares: lecitina de soja (para a concentração - normalmente tomo nos 10 dias anteriores a ter um teste/exame) e zinco (que tomo todos os dias para reforçar o sistema imunitário). Compro-os no celeiro.

 

Durante a próxima semana irei colocar posts todos os dias com as refeições que faça.

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Sobre Isto

O minimalismo apresentou-se a mim não como uma moda a adoptar no momento, mas como um estilo de vida a adoptar sempre. Como Ecologista convicta, sou totalmente contra o estilo de vida de consumo desenfreado que vivemos nos dias de hoje em que interessa ter muito. Acredito que "o caminho se faz caminhando" e por isso não coloco quaisquer expectativas sobre o que o futuro trará, ao invés, acredito nas mudanças presentes e que devemos viver agora o que deve ser vivido agora. Ter muitas coisas ocupa muito espaço físico e mental, muita preocupação. Minimalizar tornou-se uma prática de relaxamento e em que ter pouco é ter muito mais.

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